In jedem von uns gibt es Momente, in denen das Leben zur Herausforderung wird. Manchmal sind es kleine Stolpersteine, die uns ärgern – manchmal jedoch ist das Gefühl tiefer und drängender: eine Form von Druck, der uns innerlich auffrisst, aber...
Antinährstoff Oxalsäure – Wie schädlich ist sie für den Körper?
Oxalsäure, ein natürlicher Bestandteil vieler pflanzlicher Lebensmittel, hat in den letzten Jahren zunehmend Aufmerksamkeit erregt. Während sie für Pflanzen harmlos ist, kann sie für den menschlichen Körper problematisch sein, besonders wenn sie in größeren Mengen verzehrt wird. Was ist Oxalsäure?...